Mee Goreng Kicap

Bangun je pagi tadi, masing-masing (me and Ashraf) kelaparan.. Ashraf memang tak suka sangat makan nasi, unless it's with fishball or chicken soup. Saya pula rasa nak masak something yang kami boleh repeat dua tiga round sepanjang hari.. Jadi inilah hasil produktiviti kami pagi tadi :)

Mee Goreng Kicap

Bahan-bahan:

1 biji Bawang besar, beberapa ulas bawang rose (bila ada bawang rose, suka campurkan..sedap).

2 ulas bawang putih (dah tu bawang besar lagi bawang rose lagi kan)

1 sudu besar cili boh

kicap tamin (ikut suka, tapi kalau nak warna gelap, banyak la..) if only ada kicap mee pekat kan?

daging/ayam

sayur (kalau suka)

Cara-caranya:

Bawang-bawang tu bolehlah dihiris atau diblend ikut suka.. Tumiskan bawang-bawang tu kemudian masukkan cili boh.. Agak-agak dah garing, masukkan kicap. Gaul-gaul kasi sebati, then masukkan daging / ayam. Agak-agak ayam / daging dah masak, masukkan lah mee kuning tu. Gaulkan sebati.. Disebabkan saya sangat hantu telur, so saya pecahkan juga sebiji telur, biar kejap kemudian kacaukan telur tu.. Kenapa biar sekejap? sebab nak kasi masak sikit ler.. kalau terus kacau, takut ada yang tergaul tu tak masak kan..

Kalau suka, masukkan la sayur sawi ke sekali dalam mee tu.. juga cili merah yang dihiris.. Tapi sebab ini menu untuk si kecil yang berusia 4 tahun, saya tak masukkan semua tu sebab masa makan nanti, saya jugak yang kena makan.. hehehe.. Memandangkan kicap tu pun banyak, tak perlu lagi ditambah garam ye.. Kurangkan garam dan gula, hidup ceria dan sihat :)

Cuba lah, sure anak-anak suka..